WIDARAPAYUNG WETAN – Sektor pengolahan hasil laut di Desa Widarapayung Wetan terus didorong untuk naik kelas melalui sentuhan teknologi. Terbaru, tim dari Politeknik Negeri Cilacap melaksanakan kegiatan penelitian yang fokus pada digitalisasi proses tradisional pengasapan ikan.
Penelitian ini mengusung judul "Desain dan Implementasi Sistem Monitoring Alat Pengasapan Ikan dengan Platform IoT untuk Menjaga Kualitas Ikan". Inovasi ini hadir sebagai solusi bagi para pengolah ikan lokal agar dapat memantau proses produksi secara lebih akurat dan efisien.
Keunggulan Teknologi yang Diterapkan:
Monitoring Berbasis IoT: Suhu dan kondisi di dalam alat pengasapan dapat dipantau secara langsung (real-time) melalui platform digital.
Menjaga Kualitas Ikan: Dengan kontrol suhu yang stabil, hasil pengasapan menjadi lebih konsisten dan memenuhi standar kualitas yang lebih tinggi.
Efisiensi Kerja: Membantu warga pengolah ikan di Desa Widarapayung Wetan dalam menghemat waktu karena pemantauan dapat dilakukan dari jarak jauh.
Kegiatan ini diharapkan tidak hanya menjadi riset akademis semata, namun memberikan dampak nyata bagi peningkatan ekonomi masyarakat desa melalui pemanfaatan teknologi tepat guna. Dengan adanya sistem monitoring ini, produk ikan asap dari Widarapayung Wetan diharapkan memiliki daya saing yang lebih kuat di pasaran.
