WIDARAPAYUNG WETAN – Pemerintah Desa Widarapayung Wetan menyambut baik inisiatif inovatif dari para mahasiswa Politeknik Negeri Cilacap dalam kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat. Kali ini, fokus pengabdian diarahkan pada modernisasi sektor pengolahan ikan melalui tema: "Transformasi Digital Pengasapan Ikan dengan Penerapan IoT untuk Monitoring Suhu dan Kualitas serta Konsistensi Produksi Ikan".
Program ini bertujuan untuk membantu para perajin ikan asap di desa agar dapat beralih dari metode pemantauan manual ke sistem digital yang lebih presisi. Dengan penerapan teknologi Internet of Things (IoT), suhu dalam ruang pengasapan dapat dimonitor secara real-time untuk memastikan kualitas produk tetap optimal.
Manfaat Utama bagi Masyarakat:
Akurasi Suhu: Memastikan proses pengasapan berada pada suhu yang tepat sehingga ikan matang merata.
Kualitas Terjamin: Meminimalisir risiko kerusakan produk akibat panas yang tidak stabil.
Konsistensi Produksi: Menjaga standar kualitas yang sama untuk setiap batch produksi ikan asap.
Efisiensi Waktu: Memudahkan warga dalam memantau alat tanpa harus mengecek secara manual setiap saat.
Pemerintah Desa Widarapayung Wetan berharap kolaborasi dengan Politeknik Negeri Cilacap ini dapat terus berlanjut guna meningkatkan daya saing produk unggulan desa di pasar yang lebih luas. Melalui sentuhan digitalisasi, industri rumah tangga di desa diharapkan mampu berkembang lebih profesional dan modern.
